10 brangiausių žuvų pasaulyje

Žuvis, kurioje gausu mineralų ir polinesočiųjų rūgščių, yra svarbi žmogaus mitybos dalis. Ukha, kepsniai, džiovinti ir rūkyti - yra daugybė būdų jį paruošti.

Šalia įprastos silkės ar plekšnės yra tokia egzotiška žuvis, kad ji įtraukta į Gineso rekordų knygą ir teminiuose aukcionuose parduodama už šimtus tūkstančių dolerių. Jo išskirtinumas gali slypėti dėl neįprastos spalvos, didelio svorio ar net mirtinų nuodų.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie 10 brangiausių pasaulyje žuvų pavyzdžių, kurie, nepaisant didelių išlaidų, suranda savo pirkėją.

10 Fugu žuvis | 100-500 USD

Puffer žuvis priklauso pūkžuvių šeimai ir garsėja tuo, kad suvalgęs gali mirti.

Suaugusio žmogaus kūne yra pakankamai tetrodotoksino, kad būtų galima nužudyti 10 žmonių, o priešnuodžio vis dar nėra. Vienintelis būdas išgelbėti žmogų – dirbtinai užtikrinti kvėpavimo takų ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

Būtent tai ir tapo jo populiarumo priežastimi, ypač japonų virtuvėje (kitose šalyse atitinkamą kvalifikaciją turinčių virėjų praktiškai nėra).

Norėdami jį gaminti, šefas turi būti specialiai apmokytas ir gauti leidimą, o norintys pakutenti nervus gastronominiu malonumu turės sumokėti nuo 100 iki 500 dolerių už vienetą.

Daugelyje Azijos šalių draudžiama žvejoti plaukeliais, taip pat ir jo pardavimas, tačiau tai nestabdo visų. Taigi Tailande žuvies galima nusipirkti beveik kiekviename žuvies turguje, nors šalyje galioja oficialus draudimas.

Įdomus faktas: dėka daugybės mokslinių tyrimų, tapo įmanoma auginti „saugias“ pūkuotas žuvis, kuriose nėra tetrodotoksino. Ją valgyti visiškai saugu, bet nebeįdomu. Ji nemėgsta populiarumo: nerizikuodami gyvybei žmonės nėra pasirengę už tai mokėti.

9. Auksinė žuvelė | 1 USD

Šioje žuvyje yra tik vienas pavadinimas iš aukso (duotas dėl būdingos žvynų spalvos), tačiau kaina yra gana panaši į papuošalus iš tauriojo metalo (nors pastarieji gali net kainuoti pigiau).

Taip teigti negalima auksinė žuvis daug kartų sveikesnė ar skanesnė už pigesnę žuvį, o norų pildyti nemoka, tiesiog ne ešeriai, upėje jo nepagausi, todėl egzotikos mėgėjams tenka mokėti pusantro tūkst. Amerikos rubliai.

Jį gaudo tik vienoje vietoje prie Pietų Korėjos Cheyu salos, o tai daugiausia lemia kainą: jei gyventų kitur, kainuotų pigiau.

8. Beluga albinosas | 2 USD

Beluga albinosas priklauso eršketų šeimai, todėl vertingiausia jame yra ikrai. Dėl to, kad ji retai eina neršti (gyvenimo trukmė apie 40 metų, nors anksčiau būdavo iki 100), taip pat įrašyta į Raudonąją knygą, šis malonumas nėra pigus.

Beluga yra didžiausia iš visų gėlavandenių žuvų – svoris gali viršyti 1 toną. Jos ikrai yra patys rečiausi ir brangiausi pasaulyje: 2,5 tūkstančio dolerių kainuoja tik 100 gramų, tai yra, vienas sumuštinis kainuos daugiau nei daugelio žmonių mėnesinis atlyginimas.

7. Arowana | 80 000 USD

Daugelio akvariumininkų puoselėjama svajonė priklauso seniausiems vandens stichijos atstovams ir yra vertinama pirmiausia ne dėl skonio, o dėl išvaizdos. Pailginta galva, danties buvimas apatinėje burnos dalyje ir, žinoma, spalva – visa tai išskiria ją iš kitų.

Ji taip pat vadinama drakono žuvis, ir, pasak legendos, gali atnešti sėkmę savo savininkui. Atsižvelgiant į tą vieną kopiją arowanas kainuoja ~80 dolerių, tai bent iš dalies galėtų pateisinti savo kainą.

Violetinės, raudonos ir auksinės spalvos egzemplioriai vertinami labiausiai: daugelis didelių įmonių perka juos akvariumams savo biure, taip parodydamos savo vertę.

Jis laikomas brangiausiu albinosas arowana, kuris neturi nė taškelio ir yra visiškai baltas. Tokios žuvies kaina gali viršyti 100 USD.

6. Tunas 108 kg | 178 000 USD

Tunas yra žuvis valgyti: skanu, sveika ir ne tokia brangi, lyginant su kitais iš mūsų reitingo, bet ypač dideli egzemplioriai – kitas reikalas. Žvejai, kurie pagavo tunas, sveriantis 108 kg gali manyti, kad jiems pasisekė, nes visa žuvis buvo parduota už 178 USD.

Pjaustyti ir parduoti „pagal svorį“ tiesiog nepatartina, nes įspūdinga kainos etiketė susidaro tik pagal dydį, kuris šiuo atveju yra svarbus.

5. Tunas 200 kg | 230 000 USD

Kitas tunas (ne paskutinis sąraše) yra 92 kg sunkesnis už ankstesnįjį ir kainuoja lygiai 52 brangiau.

Ji, kaip ir 108 kilogramų, buvo parduota Tokijo aukcione (taip, tokių žuvų aukcionų yra) 2000 metais ir aukcione buvo gana karšta. Daugelis aukščiausios klasės restoranų ir asmenų norėjo jį gauti, o tai aiškiai matyti galutiniame įkainyje.

Tą akimirką tunas 200 kg buvo didžiausias, tačiau vėliau rekordas buvo kelis kartus atnaujintas.

4. Rusijos eršketas | 289 000 USD

Šį egzempliorių Tichaya Sosna upėje (dešinysis Dono intakas Belgorodo ir Voronežo srityse) vietiniai žvejai sugavo dar 1924 m.

Sunku net įsivaizduoti, kaip jiems pavyko ištraukti tokią skerdeną iš vandens: svoris siekė 1 kg. Kaip jau minėta, eršketuose vertingiausi yra ikrai, o šis „pabaisa“ laikė beveik ketvirtadalį tonos (227 kg) brangaus skanėsto.

Žinoma, tuo metu žvejai iš Rusijos užmiesčio negalėjo eiti į Tokijo aukcioną ir parduoti Rusijos eršketas už buržuazinę valiutą, o pats aukcionas dar neįvyko, bet jei tokia „žuvis“ būtų pagauta dabar, kaina būtų maždaug 289 „visžaliai“ (dėl to ji buvo įtraukta į Gineso rekordų knygą) . Ir todėl, tikriausiai, jie valgė jį visur.

3. Platininė arowana | 400 000 USD

Kalbėdami apie arovanus, šios nepaminėjome, nes ši žuvis yra unikali: ji egzistuoja vienu egzemplioriumi ir priklauso Singapūro milijonieriui, o ekspertai (taip, yra tokių dalykų žinovų) įvertina 400 USD.

Nepaisant reguliarių pasiūlymų, jis kategoriškai atsisako jį parduoti, pirmenybę teikdamas tokio reiškinio turėjimui, o ne pinigams. Turtingieji, kaip sakoma, turi savų keistenybių.

Turbūt būtų labai gėda, jei platininė arowana, kaina prilygsta vilai, ant vandenyno suės katė.

2. Tunas 269 kg | 730 000 USD

Šis tunas buvo sugautas 2012 m. Visi jį pardavė tame pačiame Tokijo aukcione už labai įspūdingą sumą – 730 USD. Tuo metu tai buvo rekordininkas, įveikęs savo brolių svorio ir kainos pasiekimus, apie kuriuos minėjome anksčiau.

Tačiau rekordas tuno 269 kg neilgai truko dėl kito mūsų „herojaus“.

1. Paprastasis tunas 222 kg | 1 USD

„Štai, mano svajonių žuvis“ – tikriausiai kažką panašaus pagalvojo restorano savininkas, pamatęs paprastasis tunas Japonijos sostinėje vykusiame aukcione 222 kg.

Absoliutus rekordininkas (iki šiol) pagal kainą buvo nupirktas siekiant vėliau parduoti „gabalais“, tai yra, dalimis.

Taip pat neturėtume pamiršti ir reklamos: tokios žuvies pirkimas yra puikus rinkodaros triukas.

Nedidelė šio tuno porcija pirkėjui kainuos 20 eurų, o tai, pagal užsienio restorano standartus, tėra centai. Sumokėjęs tokią „dievišką“ sumą, klientas gali paragauti brangiausios žuvies istorijoje, kad ir kaip paradoksaliai tai atrodytų.