Žalias maistas jūrų kiaulytėms

Žalieji pašarai yra pagrindinė ir svarbiausia dietos dalis. Jie yra pigūs, turtingi maistinių medžiagų, gerai ėda ir virškinami jūrų kiaulyčių ir turi teigiamą poveikį jų produktyvumui. Žaliajam pašarui gali būti naudojamos visos sėklinės ankštinės ir javų žolės: dobilai, liucernos, vikiai, lubinai, saldieji dobilai, esparniai, žirniai, seradelės, pieviniai rugiai, žieminiai rugiai, avižos, kukurūzai, Sudano žolė, svidrės; pievų, stepių ir miško žolės. Ypač vertingi ankštiniai augalai ir ankštinių augalų-dribsnių mišiniai, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. 

Žolė yra vienas pagrindinių ir pigių pašarų. Turint pakankamai ir įvairų natūralių ir sėjamųjų žolelių kiekį, galima apsieiti su minimaliu koncentratų kiekiu, duoti tik žindančioms patelėms ir jaunikliams iki 2 mėnesių amžiaus. Kad nuo pavasario iki vėlyvo rudens jūrų kiaulyčių racione būtų pakankamai žalio maisto, būtina pasirūpinti žalio konvejerio sukūrimu. Ankstyvą pavasarį galima naudoti žieminius rugius, iš laukinių – dilgėlių, skroblų, pelynų, varnalėšų, ankstyvųjų viksvų ir jaunus gluosnių, gluosnių, drebulių ir tuopų ūglius. 

Pirmoje vasaros pusėje tinkamiausias žalias konvejerinis augalas – raudonieji dobilai. Iš laukinių augančių, mažos žolelės šiuo metu gali būti geras maistas. 

Jūrų kiaulyčių žaliavinio maisto poreikį sėkmingai gali patenkinti įvairios laukinės žolelės: dilgėlės, varnalėšos, gysločiai, kraujažolės, karvių pastarnokai, šiaudai, kušetės (ypač jos šaknys), šalavijas, viržiai, bitkrėslės (laukiniai šermukšniai), kiaulpienės, jaunas viksvas, kupranugario spygliuočiai, taip pat rapsai, pienės, sodo ir lauko erškėtis, pelynas ir daugelis kitų. 

Kai kurias laukines žoleles – pelyną, peletrūną arba peletrūną peletrūną ir kiaulpienę – reikia šerti atsargiai. Šiuos augalus gerai valgo gyvūnai, tačiau jie turi žalingą poveikį organizmui. Kiaulpienėms duodama iki 30% žaliųjų pašarų paros normos, o pelyno ir peletrūno arba peletrūno šerti nerekomenduojama. 

Dilgėlė (Urtica dioica L.) – daugiametis žolinis augalas iš dilgėlių (Urticaceae) šeimos su šliaužiančiu šakniastiebiu. Stiebai statūs, ovališkai pailgi, iki 15 cm ilgio ir iki 8 cm pločio, pakraščiuose stambiai dantyti, su lapkočiais. 

Dilgėlių lapuose labai daug vitaminų – juose yra iki 0,6% askorbo rūgšties (vitamino C), iki 50 mg% karotino (provitamino A), vitaminų K (iki 400 biologinių vienetų 1 g) ir B grupės. Tai natūralus vitaminų koncentratas. Be to, dilgėlių lapuose yra daug baltymų, chlorofilo (iki 8%), krakmolo (iki 10%), kitų angliavandenių (apie 1%), geležies druskų, kalio, vario, mangano, titano, nikelio, taip pat taninai ir organinės rūgštys. 

Dilgėlės yra aukštos maistinės vertės, yra 20-24% baltymų (augalinių baltymų), 18-25% skaidulų, 2,5-3,7% riebalų, 31-33% beazoto ekstraktų. Jame daug vitamino K, kalcio, kalio, natrio, magnio, fosforo, geležies ir kitų druskų. 

Jo lapai ir jauni ūgliai pirmiausia naudojami avitaminozės, kuri dažniausiai atsiranda žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį, profilaktikai ir gydymui. Taikymo būdas paprasčiausias – į maistą dedami milteliai iš džiovintų lapų. 

Lapai skinami dilgėlių pumpuravimo ir žydėjimo metu (žydi nuo gegužės iki rudens, vaisiai sunoksta nuo liepos mėnesio). Dažnai lapai čiaudinami kumštine pirštine išilgai stiebo iš apačios į viršų, tačiau galite nupjauti arba nupjauti ūglius, šiek tiek juos išdžiovinti, o tada kulti lapus ant švarios patalynės, o storus stiebus išmesti. Dažniausiai jaunų ūglių viršūnėlės nuskinamos ir džiovinamos, surišamos kekėmis. Dilgėlių žaliavas reikia džiovinti vėdinamose patalpose, palėpėse, pastogėse, bet visada nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje, nes jos gali sunaikinti dalį vitaminų. 

Jauni dilgėlių lapai ypač maistingi ankstyvą pavasarį. Šviežią dilgėlę pirmiausia reikia pavirti 2-3 minutes vandenyje, tada šiek tiek nuspausti ir susmulkinus įmaišyti į šlapią mišinį. 

Iš dilgėlių paruošti žolės miltai taip pat pasižymi aukštomis pašarinėmis savybėmis. Pagal organizmui reikalingų medžiagų kiekį jis lenkia motiejuko ir dobilų mišinio miltus ir prilygsta liucernos miltams. Dilgėlės skinamos prieš žydėjimą (birželio–liepos mėn.) – vėliau praranda dalį naudingų savybių. Augalai pjaunami arba nuskinami, o lapams leidžiama šiek tiek nuvyti, po to dilgėlė „nebekanda“. 

Žiemą į grūdų mišinį dedami sausi susmulkinti lapai arba verdami 5-6 minutes, kol suminkštėja inde su uždaru dangteliu. Po virimo vanduo nupilamas, o gauta masė šiek tiek nuspaudžiama ir dedama į pašarus. 

Kiaulpienė (Taraxacum officinale Wigg. sl.) – daugiametis žolinis augalas iš Asteraceae šeimos, arba Asteraceae (Compositae, arba Asteraceae), su mėsinga liemenine šaknimi, kuri įsiskverbia giliai į dirvą (iki 60 cm). Lapai renkami į bazinę rozetę, iš kurios vidurio pavasarį išauga belapės tuščiavidurės 15-50 cm aukščio gėlių strėlės. Jie baigiasi vienu žiedynu – 3,5 cm skersmens krepšeliu su dvieiliu rudai žaliu apvalkalu. Lapai skiriasi forma ir dydžiu. Paprastai jie yra plūgo formos, plunksniški arba lancetiški, 10-25 cm ilgio ir 2-5 cm pločio, dažnai su rausvu viduriu. 

Žydi nuo balandžio iki birželio, vaisiai sunoksta gegužės-birželio mėn. Dažniausiai masinio žydėjimo laikotarpis netrunka ilgai – dvi tris savaites gegužės antroje pusėje ir birželio pradžioje. 

Auga įvairiose buveinėse: pievose, pakraščiuose, proskynose, soduose, laukuose, daržuose, dykvietėse, prie kelių, vejose, parkuose, prie būstų. 

Kiaulpienių lapai ir šaknys turi maistinę vertę. Lapuose gausu karotinoidų (provitamino A), askorbo rūgšties, vitaminų B1 B2, R. Jie naudojami kaip kartumas, žadinantis apetitą ir gerinantis virškinimą. Kiaulpienių šaknyse yra inulino (iki 40%), cukrų, obuolių rūgšties ir kitų medžiagų. 

Šio augalo lapus lengvai valgo jūrų kiaulytės. Jie yra vitaminų ir mineralinių druskų šaltinis. Kiaulpienių lapais gyvūnai šeriami nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens neribotais kiekiais. Lapuose esanti karčioji medžiaga skatina kraujotaką, gerina virškinimą ir žadina apetitą. 

Didelis gyslotis (Plantago major L.) yra žoliniai daugiamečiai augalai, kurie visur auga kaip piktžolės. Gysločio lapuose gausu kalio ir citrinų rūgšties, juose yra aukubino glikozido, invertino ir emulsino fermentų, karčiųjų taninų, alkaloidų, vitamino C, karotino. Sėklose yra angliavandenių, gleivinių medžiagų, oleino rūgšties, 15-10% riebalinio aliejaus. 

Tarp žolelių taip pat yra **labai nuodingų**, kurios gali sukelti apsinuodijimą pašarais ir net mirtį jūrų kiaulytėms. Šie augalai yra: kokorysh (šuns petražolės), hemlockas, nuodingas akmuo, ugniažolė, purpurinė arba raudonoji lapė, imtynininkė, gegužinė pakalnutė, baltažiedė rugiagėlė, erškėtuogė (raguotos rugiagėlės), viščiukas, varno akis, nakviša, dopa, anemonė, nuodingas paršavedžių erškėtis, vilko uogos, naktinis aklumas, pelkinė medetka, pievų nugaros skausmas, savaime sėjantis aguonas, skėtinis papartis, pelkinis laukinis rozmarinas. 

Žaliajam pašarui gali būti naudojamos įvairios **sodo ir melionų atliekos**, kai kurių medžių ir krūmų lapai bei ūgliai. Geri rezultatai gaunami šeriant kopūstų lapais, salotomis, bulvių ir morkų viršūnėmis. Bulvių viršūnes reikia pjauti tik po žydėjimo ir visada žalios. Pomidorų, burokėlių, šalpusnių ir ropių viršūnės vienam gyvūnui per dieną duoda ne daugiau kaip 150-200 g. Šeriant daugiau lapų, jie viduriuoja, ypač jauniems gyvūnams. 

Maistingas ir ekonomiškas pašarinis augalas yra **jauni žalieji kukurūzai**, kuriuose yra daug cukraus ir kuriuos lengvai suėda jūrų kiaulytės. Kukurūzai, kaip žalias pašaras, naudojami nuo išėjimo į vamzdelį pradžios, kol išmetamas šerdis. Suaugusiems gyvuliams duodama iki 70% ir jaunikliams iki 40% ir daugiau žaliųjų pašarų paros normos. Kukurūzai geriausiai tinka kartu su liucerna, dobilais ir kitomis žolelėmis. 

Špinatai (Spinacia oleracia L.). Valgomi jaunų augalų lapai. Juose yra įvairių vitaminų, gausu baltymų ir geležies, fosforo, kalcio druskų. 100 g špinatų yra daug kalio – 742 mg. Nuo aukštos temperatūros špinatų lapai greitai nuvysta, todėl ilgalaikiam laikymui špinatai užšaldomi, konservuojami arba džiovinami. Šviežiai sušaldytą -1 °C temperatūroje galima laikyti 2-3 mėnesius. 

Pilis – puikus maistas nuo rugpjūčio pabaigos iki žiemos pradžios. Taigi pašariniais kopūstais gyvulius galima šerti iki vėlyvo rudens ir per pirmąją žiemos pusę. 

Kopūstai (Brassica oleracea L. var. capitate L.) – suteikia didelę lapų masę, kuri gyvuliams šeriama šviežia. Išvesta daug kopūstų veislių. Jie sujungiami į dvi grupes: balta galva (forma alba) ir raudona galva (forma rubra). Raudonųjų kopūstų lapų odoje yra daug antocianino pigmento. Dėl šios priežasties tokių veislių galvutės turi įvairaus intensyvumo alyvinę arba violetinę spalvą. Jie vertinami aukščiau nei baltieji kopūstai, tačiau jų maistinė vertė beveik nesiskiria, nors vitamino C raudonuosiuose kopūstuose yra šiek tiek daugiau. Jos galvos tankesnės.

Baltųjų kopūstų gūžėse yra nuo 5 iki 15% sausųjų medžiagų, iš jų 3-7% cukrų, iki 2,3% baltymų, iki 54 mg% askorbo rūgšties (vitamino C). Raudonuose kopūstuose 8-12% sausosios medžiagos, iš jų 4-6% cukrų, 1,5-2% baltymų, iki 62 mg% askorbo rūgšties, taip pat karotino, vitaminų B1 ir B2, pantoteno rūgšties, natrio druskų , kalio, kalcio, fosforo, geležies, jodo. 

Nors kopūstų maistinė vertė nėra labai didelė, tačiau juose yra labai reikalingų organizmui amino rūgščių ir mikroelementų, o svarbiausia – didelis vitaminų rinkinys (C, B grupės, PP, K, U ir kt.) . 

Briuselio kopūstai (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) auginami dėl lapų pumpurų (galvų), išsidėsčiusių per visą stiebo ilgį. Juose yra 13-21% sausųjų medžiagų, iš jų 2,5-5,5% cukrų, iki 7% baltymų; jame yra iki 290 mg% askorbo rūgšties (vitamino C), 0,7-1,2 mg% karotino (provitamino A), vitaminų B1, B2, B6, natrio, kalio, kalcio, fosforo, magnio druskų, geležis, jodas. Pagal vitamino C kiekį jis lenkia visas kitas kopūstų formas. 

Žiediniai kopūstai (Brassica cauliflora Luzg.) išsiskiria gana dideliu vitaminų C, B1, B2, B6, PP ir mineralinių druskų kiekiu. 

Brokoliai – šparaginiai kopūstai (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Žiedinių kopūstų galvutės yra baltos, o brokolių - žalios. Kultūra yra labai maistinga. Sudėtyje yra 2,54% cukraus, apie 10% sausųjų medžiagų, 83-108 mg% askorbo rūgšties, karotinų, taip pat B grupės vitaminų, PP, cholino, metionino. Brokoliuose yra daugiau kalcio ir fosforo nei žiediniuose kopūstuose. Nupjautas galvutes reikia laikyti šaldytuve, nes jos greitai pagelsta. Derliaus nuėmimui žiemai jie užšaldomi plastikiniuose maišeliuose. 

Lapinės salotos (Lactuca saliva var. secalina Alef). Pagrindinis privalumas – ankstyvumas, 25–40 dienų po sėjos išauga sultingų lapų rozetė, paruošta valgyti. Salotų lapai valgomi švieži ir žali. 

Salotų lapuose yra nuo 4 iki 11 % sausųjų medžiagų, įskaitant iki 4 % cukrų ir iki 3 % žalių baltymų. Tačiau salotos nėra garsios maistinėmis medžiagomis. Jame yra nemažas kiekis organizmui svarbių metalų druskų: kalio (iki 3200 mg%), kalcio (iki 108 mg%) ir geležies. Šio augalo lapai yra beveik visų augaluose žinomų vitaminų šaltinis: B1, B2, C, P, PP, K, E, folio rūgšties, karotino (provitamino A). Ir nors absoliutus jų kiekis nedidelis, tačiau dėl tokio pilno vitaminų komplekso salotų lapai aktyviai gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą organizme. Tai ypač svarbu pavasarį ir vasaros pradžioje, kai jaučiamas didesnis ar mažesnis vitaminų alkis. 

Petražolės (Petroselinum hortense Hoffm.) turi daug vitamino C (iki 300 mg%) ir vitamino A (karotino iki 11 mg%). Jame esantys eteriniai aliejai teigiamai veikia virškinimo organus. 

Vitaminų kiekis 100 g šakniavaisių petražolių (mg%): karotino – 0,03, vitamino B1 – 0,1, vitamino B2 – 0,086, vitamino PP – 2,0, vitamino B6 – 0,23, vitamino C – 41,0, XNUMX. 

Of medienos pašarai geriausia jūrų kiaulytėms duoti drebulės, klevo, uosio, gluosnio, liepų, akacijos, šermukšnio (su lapais ir uogomis), beržo ir spygliuočių medžių šakų. 

Šakų pašarus žiemai geriausia skinti birželio-liepos mėnesiais, kai šakos maistingiausios. Ne storesnės kaip 1 cm šakos ties pagrindu nupjaunamos ir išmezgamos į mažas maždaug 1 metro ilgio palaidas šluotas, o po to pakabinamos poromis džiūti po baldakimu. 

Ilgalaikis jūrų kiaulyčių šėrimas žaliais pašarais pakankamais kiekiais aprūpina jas vitaminais, mineralais ir visaverčiais baltymais, o tai prisideda prie sveikų, gerai išsivysčiusių jauniklių auginimo.