Sultingas maistas jūrų kiaulytėms
Sultingi maisto produktai yra vaisiai, daržovės, šakniavaisiai ir moliūgai. Visus juos gerai ėda gyvūnai, pasižymi aukštomis dietinėmis savybėmis, gausu lengvai virškinamų angliavandenių, tačiau santykinai stinga baltymų, riebalų ir mineralinių medžiagų, ypač tokių svarbių kaip kalcis ir fosforas.
Geltonos ir raudonos morkų veislės, kuriose yra daug karotino, yra vertingiausias sultingas pašaras iš šakniavaisių. Dažniausiai jomis šeriamos patelės nėštumo ir laktacijos metu, veisiami patinai – poravimosi metu, taip pat jauni gyvūnai.
Iš kitų šakniavaisių gyvuliai noriai valgo cukrinius runkelius, rūtas, ropes, ropes.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) išvesta dėl valgomų šaknų. Šaknų spalva yra balta arba geltona, o viršutinė jos dalis, išsikišusi iš dirvos, įgauna žalią, rausvai rudą ar violetinį atspalvį. Šakniavaisių minkštimas yra sultingas, tankus, geltonas, rečiau baltas, saldus, specifinio garstyčių aliejaus skonio. Švedijos šaknyse yra 11-17% sausosios medžiagos, įskaitant 5-10% cukrų, daugiausia sudarytų iš gliukozės, iki 2% žalių baltymų, 1,2% skaidulų, 0,2% riebalų ir 23-70 mg% askorbo rūgšties. . (vitaminas C), B ir P grupių vitaminai, kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio, sieros druskos. Šakniavaisiai gerai laikomi rūsiuose ir rūsiuose žemoje temperatūroje ir išlieka švieži beveik visus metus. Šakniavaisius ir lapus (viršūnes) noriai valgo naminiai gyvuliai, todėl rūtos auginamos ir kaip maistinė, ir kaip pašarinė kultūra.
Morkos (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) – dvimetis augalas iš Orchidaceae šeimos, kuris yra vertingas pašarinis augalas, jo šakniavaisiai lengvai ėda visų rūšių gyvulius ir naminius paukščius. Išvestos specialios pašarinių morkų veislės, kurios išsiskiria dideliais šaknų dydžiais ir, atitinkamai, dideliu derliumi. Maistui naudojami ne tik šakniavaisiai, bet ir morkų lapai. Morkų šaknyse yra 10-19% sausųjų medžiagų, iš jų iki 2,5% baltymų ir iki 12% cukrų. Cukrus suteikia malonų morkų šaknų skonį. Be to, šakniavaisiuose yra pektino, vitaminų C (iki 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalcio, fosforo, geležies, kobalto, boro, chromo, vario, jodo ir kitų pėdsakų. elementai. Bet ypatingą vertę morkoms suteikia didelė karotino dažų koncentracija šaknyse (iki 37 mg%). Žmonėms ir gyvūnams karotinas virsta vitaminu A, kurio dažnai trūksta. Taigi, valgyti morkas naudinga ne tiek dėl maistinių savybių, kiek dėl to, kad organizmas aprūpinamas beveik visais jam reikalingais vitaminais.
Ropė (Brassica rapa L.) auginama dėl valgomųjų šakniavaisių. Šakniavaisių minkštimas yra sultingas, geltonas arba baltas, savotiško malonaus skonio. Juose yra nuo 8 iki 17% sausųjų medžiagų, iš jų 3,5-9%. Cukrus, daugiausia sudarytas iš gliukozės, iki 2% žalių baltymų, 1.4% skaidulų, 0,1% riebalų, taip pat 19-73 mg% askorbo rūgšties (vitamino C), 0,08-0,12 mg% tiamino ( vitamino B1), šiek tiek riboflavino (vitamino B2), karotino (provitamino A), nikotino rūgšties (vitamino PP), kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio, sieros druskų. Jame esantis garstyčių aliejus suteikia ropės šaknims specifinį aromatą ir aštrų skonį. Žiemą šakniavaisiai laikomi rūsiuose ir rūsiuose. Geriausias išsilaikymas užtikrinamas tamsoje nuo 0 °C iki 1 °C temperatūroje, ypač jei šaknys apibarstytos sausu smėliu arba durpių drožlėmis. Ropės laivagalio teismai vadinami ropėmis. Šeriami ne tik šakniavaisiai, bet ir ropių lapai.
Burokas (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), dvimetis augalas iš miglinių šeimos, yra vienas geriausių sultingų pašarų. Įvairių veislių šakniavaisiai skiriasi forma, dydžiu, spalva. Paprastai valgomųjų runkelių šakniavaisiai neviršija pusės kilogramo svorio, o skersmuo 10-20 cm. Šakniavaisių minkštimas būna įvairių raudonos ir tamsiai raudonos atspalvių. Lapai su širdiška-ovališka plokštele ir gana ilgais lapkočiais. Lapkočiai ir centrinė gysla dažniausiai būna intensyviai bordo spalvos, dažnai visa lapo mentė yra raudonai žalia.
Valgomos ir šaknys, ir lapai, ir jų lapkočiai. Šakniavaisiuose yra 14-20% sausųjų medžiagų, įskaitant 8-12,5% cukrų, daugiausia sudaro sacharozė, 1-2,4% žalių baltymų, apie 1,2% pektino, 0,7% skaidulų ir taip pat. iki 25 mg% askorbo rūgšties (vitamino C), vitaminų B1, B2, P ir PP, obuolių, vyno, pieno rūgščių, kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio druskų. Burokėlių lapkočiuose vitamino C yra net daugiau nei šakniavaisiuose – iki 50 mg%.
Burokėliai patogūs ir tuo, kad jų šakniavaisiai, palyginti su kitomis daržovėmis, išsiskiria geru lengvumu – ilgai negenda, ilgai negenda, lengvai išsilaiko iki pavasario, todėl beveik visus galima šerti šviežius. ištisus metus. Nors jie tuo pat metu tampa šiurkštūs ir kieti, graužikams tai nėra problema, jie noriai valgo bet kokius burokėlius.
Pašariniams tikslams buvo išvestos specialios burokėlių veislės. Pašarinių burokėlių šaknų spalva labai įvairi – nuo beveik baltos iki intensyviai geltonos, oranžinės, rausvos ir rausvos. Jų maistinę vertę lemia 6-12% cukraus, tam tikras baltymų ir vitaminų kiekis.
Šakniavaisiai ir gumbai, ypač žiemą, vaidina svarbų vaidmenį šeriant gyvulius. Šakniavaisiai (ropės, burokėliai ir kt.) turėtų būti duodami žali, supjaustyti griežinėliais; jie iš anksto nuvalomi nuo žemės ir nuplaunami.
Daržovės ir šakniavaisiai ruošiami šerti taip: supuvę, suglebę, pakitusios spalvos šakniavaisiai išrūšiuojami, išmesta, taip pat pašalinamas dirvožemis, šiukšlės ir kt. Tada peiliu išpjaunamos pažeistos vietos, nuplaunamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais.
Moliūguose – moliūguose, cukinijose, pašariniuose arbūzuose – daug vandens (90% ir daugiau), dėl to jų bendra maistinė vertė žema, tačiau gyvūnai juos valgo gana noriai. Cukinijos (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) yra geras pašarinis augalas. Jis auginamas dėl vaisių. Prekinę (techninę) brandą vaisiai pasiekia praėjus 40–60 dienų po sudygimo. Techninės brandos cukinijų odelė gana minkšta, minkštimas sultingas, baltas, sėklos dar neapsidengusios kietu lukštu. Moliūgų vaisių minkštime yra nuo 4 iki 12% sausųjų medžiagų, iš jų 2-2,5% cukrų, pektino, 12-40 mg% askorbo rūgšties (vitamino C). Vėliau, kai moliūgų vaisiai pasiekia biologinį sunokimą, jų maistinė vertė smarkiai krenta, nes minkštimas praranda sultingumą ir tampa beveik toks pat kietas kaip išorinė žievė, kurioje susidaro mechaninio audinio sluoksnis – sklerenchima. Subrendę cukinijų vaisiai tinka tik gyvulių pašarui. Agurkas (Cucumis sativus L.) Biologiškai tinkami agurkai yra 6-15 dienų kiaušidės. Prekinės būklės (ty neprinokusių) jų spalva yra žalia, visiškai biologiškai subrendę jie tampa geltoni, rudi arba balkšvi. Agurkuose yra nuo 2 iki 6% sausosios medžiagos, įskaitant 1-2,5% cukrų, 0,5-1% žalių baltymų, 0,7% skaidulų, 0,1% riebalų ir iki 20 mg% karotino (provitamino A). ), vitaminai B1, B2, kai kurie mikroelementai (ypač jodas), kalcio druskos (iki 150 mg%), natris, kalcis, fosforas, geležis ir kt. Atskirai reikėtų paminėti agurkuose esantį glikozidą cucurbitacin. Dažniausiai mes to nepastebime, tačiau tais atvejais, kai ši medžiaga kaupiasi, agurkas ar atskiros jo dalys, dažniausiai paviršiniai audiniai, tampa kartūs, nevalgomi. 94-98% agurko masės sudaro vanduo, todėl šios daržovės maistinė vertė yra maža. Agurkai skatina geresnį kitų maisto produktų pasisavinimą, ypač gerina riebalų pasisavinimą. Šio augalo vaisiuose yra fermentų, didinančių B grupės vitaminų aktyvumą.
Sultingi maisto produktai yra vaisiai, daržovės, šakniavaisiai ir moliūgai. Visus juos gerai ėda gyvūnai, pasižymi aukštomis dietinėmis savybėmis, gausu lengvai virškinamų angliavandenių, tačiau santykinai stinga baltymų, riebalų ir mineralinių medžiagų, ypač tokių svarbių kaip kalcis ir fosforas.
Geltonos ir raudonos morkų veislės, kuriose yra daug karotino, yra vertingiausias sultingas pašaras iš šakniavaisių. Dažniausiai jomis šeriamos patelės nėštumo ir laktacijos metu, veisiami patinai – poravimosi metu, taip pat jauni gyvūnai.
Iš kitų šakniavaisių gyvuliai noriai valgo cukrinius runkelius, rūtas, ropes, ropes.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) išvesta dėl valgomų šaknų. Šaknų spalva yra balta arba geltona, o viršutinė jos dalis, išsikišusi iš dirvos, įgauna žalią, rausvai rudą ar violetinį atspalvį. Šakniavaisių minkštimas yra sultingas, tankus, geltonas, rečiau baltas, saldus, specifinio garstyčių aliejaus skonio. Švedijos šaknyse yra 11-17% sausosios medžiagos, įskaitant 5-10% cukrų, daugiausia sudarytų iš gliukozės, iki 2% žalių baltymų, 1,2% skaidulų, 0,2% riebalų ir 23-70 mg% askorbo rūgšties. . (vitaminas C), B ir P grupių vitaminai, kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio, sieros druskos. Šakniavaisiai gerai laikomi rūsiuose ir rūsiuose žemoje temperatūroje ir išlieka švieži beveik visus metus. Šakniavaisius ir lapus (viršūnes) noriai valgo naminiai gyvuliai, todėl rūtos auginamos ir kaip maistinė, ir kaip pašarinė kultūra.
Morkos (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) – dvimetis augalas iš Orchidaceae šeimos, kuris yra vertingas pašarinis augalas, jo šakniavaisiai lengvai ėda visų rūšių gyvulius ir naminius paukščius. Išvestos specialios pašarinių morkų veislės, kurios išsiskiria dideliais šaknų dydžiais ir, atitinkamai, dideliu derliumi. Maistui naudojami ne tik šakniavaisiai, bet ir morkų lapai. Morkų šaknyse yra 10-19% sausųjų medžiagų, iš jų iki 2,5% baltymų ir iki 12% cukrų. Cukrus suteikia malonų morkų šaknų skonį. Be to, šakniavaisiuose yra pektino, vitaminų C (iki 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, kalcio, fosforo, geležies, kobalto, boro, chromo, vario, jodo ir kitų pėdsakų. elementai. Bet ypatingą vertę morkoms suteikia didelė karotino dažų koncentracija šaknyse (iki 37 mg%). Žmonėms ir gyvūnams karotinas virsta vitaminu A, kurio dažnai trūksta. Taigi, valgyti morkas naudinga ne tiek dėl maistinių savybių, kiek dėl to, kad organizmas aprūpinamas beveik visais jam reikalingais vitaminais.
Ropė (Brassica rapa L.) auginama dėl valgomųjų šakniavaisių. Šakniavaisių minkštimas yra sultingas, geltonas arba baltas, savotiško malonaus skonio. Juose yra nuo 8 iki 17% sausųjų medžiagų, iš jų 3,5-9%. Cukrus, daugiausia sudarytas iš gliukozės, iki 2% žalių baltymų, 1.4% skaidulų, 0,1% riebalų, taip pat 19-73 mg% askorbo rūgšties (vitamino C), 0,08-0,12 mg% tiamino ( vitamino B1), šiek tiek riboflavino (vitamino B2), karotino (provitamino A), nikotino rūgšties (vitamino PP), kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio, sieros druskų. Jame esantis garstyčių aliejus suteikia ropės šaknims specifinį aromatą ir aštrų skonį. Žiemą šakniavaisiai laikomi rūsiuose ir rūsiuose. Geriausias išsilaikymas užtikrinamas tamsoje nuo 0 °C iki 1 °C temperatūroje, ypač jei šaknys apibarstytos sausu smėliu arba durpių drožlėmis. Ropės laivagalio teismai vadinami ropėmis. Šeriami ne tik šakniavaisiai, bet ir ropių lapai.
Burokas (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), dvimetis augalas iš miglinių šeimos, yra vienas geriausių sultingų pašarų. Įvairių veislių šakniavaisiai skiriasi forma, dydžiu, spalva. Paprastai valgomųjų runkelių šakniavaisiai neviršija pusės kilogramo svorio, o skersmuo 10-20 cm. Šakniavaisių minkštimas būna įvairių raudonos ir tamsiai raudonos atspalvių. Lapai su širdiška-ovališka plokštele ir gana ilgais lapkočiais. Lapkočiai ir centrinė gysla dažniausiai būna intensyviai bordo spalvos, dažnai visa lapo mentė yra raudonai žalia.
Valgomos ir šaknys, ir lapai, ir jų lapkočiai. Šakniavaisiuose yra 14-20% sausųjų medžiagų, įskaitant 8-12,5% cukrų, daugiausia sudaro sacharozė, 1-2,4% žalių baltymų, apie 1,2% pektino, 0,7% skaidulų ir taip pat. iki 25 mg% askorbo rūgšties (vitamino C), vitaminų B1, B2, P ir PP, obuolių, vyno, pieno rūgščių, kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio druskų. Burokėlių lapkočiuose vitamino C yra net daugiau nei šakniavaisiuose – iki 50 mg%.
Burokėliai patogūs ir tuo, kad jų šakniavaisiai, palyginti su kitomis daržovėmis, išsiskiria geru lengvumu – ilgai negenda, ilgai negenda, lengvai išsilaiko iki pavasario, todėl beveik visus galima šerti šviežius. ištisus metus. Nors jie tuo pat metu tampa šiurkštūs ir kieti, graužikams tai nėra problema, jie noriai valgo bet kokius burokėlius.
Pašariniams tikslams buvo išvestos specialios burokėlių veislės. Pašarinių burokėlių šaknų spalva labai įvairi – nuo beveik baltos iki intensyviai geltonos, oranžinės, rausvos ir rausvos. Jų maistinę vertę lemia 6-12% cukraus, tam tikras baltymų ir vitaminų kiekis.
Šakniavaisiai ir gumbai, ypač žiemą, vaidina svarbų vaidmenį šeriant gyvulius. Šakniavaisiai (ropės, burokėliai ir kt.) turėtų būti duodami žali, supjaustyti griežinėliais; jie iš anksto nuvalomi nuo žemės ir nuplaunami.
Daržovės ir šakniavaisiai ruošiami šerti taip: supuvę, suglebę, pakitusios spalvos šakniavaisiai išrūšiuojami, išmesta, taip pat pašalinamas dirvožemis, šiukšlės ir kt. Tada peiliu išpjaunamos pažeistos vietos, nuplaunamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais.
Moliūguose – moliūguose, cukinijose, pašariniuose arbūzuose – daug vandens (90% ir daugiau), dėl to jų bendra maistinė vertė žema, tačiau gyvūnai juos valgo gana noriai. Cukinijos (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) yra geras pašarinis augalas. Jis auginamas dėl vaisių. Prekinę (techninę) brandą vaisiai pasiekia praėjus 40–60 dienų po sudygimo. Techninės brandos cukinijų odelė gana minkšta, minkštimas sultingas, baltas, sėklos dar neapsidengusios kietu lukštu. Moliūgų vaisių minkštime yra nuo 4 iki 12% sausųjų medžiagų, iš jų 2-2,5% cukrų, pektino, 12-40 mg% askorbo rūgšties (vitamino C). Vėliau, kai moliūgų vaisiai pasiekia biologinį sunokimą, jų maistinė vertė smarkiai krenta, nes minkštimas praranda sultingumą ir tampa beveik toks pat kietas kaip išorinė žievė, kurioje susidaro mechaninio audinio sluoksnis – sklerenchima. Subrendę cukinijų vaisiai tinka tik gyvulių pašarui. Agurkas (Cucumis sativus L.) Biologiškai tinkami agurkai yra 6-15 dienų kiaušidės. Prekinės būklės (ty neprinokusių) jų spalva yra žalia, visiškai biologiškai subrendę jie tampa geltoni, rudi arba balkšvi. Agurkuose yra nuo 2 iki 6% sausosios medžiagos, įskaitant 1-2,5% cukrų, 0,5-1% žalių baltymų, 0,7% skaidulų, 0,1% riebalų ir iki 20 mg% karotino (provitamino A). ), vitaminai B1, B2, kai kurie mikroelementai (ypač jodas), kalcio druskos (iki 150 mg%), natris, kalcis, fosforas, geležis ir kt. Atskirai reikėtų paminėti agurkuose esantį glikozidą cucurbitacin. Dažniausiai mes to nepastebime, tačiau tais atvejais, kai ši medžiaga kaupiasi, agurkas ar atskiros jo dalys, dažniausiai paviršiniai audiniai, tampa kartūs, nevalgomi. 94-98% agurko masės sudaro vanduo, todėl šios daržovės maistinė vertė yra maža. Agurkai skatina geresnį kitų maisto produktų pasisavinimą, ypač gerina riebalų pasisavinimą. Šio augalo vaisiuose yra fermentų, didinančių B grupės vitaminų aktyvumą.
Žalias maistas jūrų kiaulytėms
Jūrų kiaulytės yra absoliučios vegetarės, todėl žalias maistas yra jų mitybos pagrindas. Informacijos apie tai, kokios žolelės ir augalai gali būti naudojami kaip žalias kiaulių maistas, skaitykite straipsnyje.
Tau taip pat gali patikti
Kaip išsirinkti užpildą graužikui ir triušiui?
Kodėl dovanoti augintinį yra bloga idėja?
